capacitacion de bpm en una planta molinera ppt

Buenas prcticas de manufactura bpm

BPM EN DISTRIBUCIN • Vehculos deben estar limpios, libres de desperdicios y olores. • Mantenimiento adecuado. • Transporte de uso exclusivo. • Garantizar y mantener las temperaturas (Congelacin –18C a – 22C Refrigeracin de 0C a 4C). • reas de carga y descarga en buenas condiciones de limpieza.

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Evaluacin de los peligros y riesgos en cada etapa, desde que se piensa en plantar hasta el producto final. Cumplimiento con los requisitos legales en el pas de origen y en destino. Definicin de objetivos para las principales actividades del campo (medicin de los procesos y deteccin de oportunidades para la mejora). Incluyen por ejemplo:

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(PPT) (04

Apr 09, 2012Apr 09, 2012(BPM) •Las Buenas Prcticas de Manufactura incrementan la vida til de los alimentos, brindando beneficios econmicos para el empresario •Crean Buenas costumbre entre los empleados creando buenos efectos entre compaeros y clientes • Se Mejora la Imagen de su empresa mediante la publicidad positiva ya que la infraestructura, sus

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Indicador de logro: Implantacin de plan de accin para el aseguramiento de la inocuidad. Actividades realizadas (4): Formacin del equipo de trabajo. Seleccin del rubro: Durazno. Descripcin del producto y flujograma de proceso. Actividades de capacitacin en BPM, BPA, BPH y principios de HACCP y su relacin con la calidad de los

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(PPT) CAPACITACION B.P.M

CAPACITACION B.P.M. Es importante saber manipular los alimentos para: Evitar el deterioro y la baja calidad de los productos. f Es importante saber manipular los alimentos para: Reflejar una imagen de confianza y responsabilidad empresarial.

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CHARLA INTRODUCTORIA BUENAS PRACTICAS DE

Personal 4. Higiene en la Elaboracin calidad y estado de la materia prima prevencin de contaminacin cruzada empleo de agua potable planta de operarios calificados tiempos en la produccin tipos de recipientes utilizados control e inspecciones registro de procesos de

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planta molinera molinos minerales

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5. Factibilidad de inversin en una nueva planta. 1. Infraestructura no adecuada para la elaboracin del yogurt. 2. No contar con certificacin en BPM. 3. Desconocimiento de las BPM por parte de trabajadores. 4. Perdida de participacin en el mercado por falta de marketing. 5. Bajo nivel de control de calidad en materia prima,

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capacitacion BPM.ppt

3.Disposicin de residuos slidos Son las basuras que deben clasificarse internamente en la planta en orgnicos e inorgnicos por medio de canecas o contenedores que permanecen debidamente tapados durante el proceso. 4. Disposicin de residuos lquidos Son las aguas residuales industriales o desechos lquidos que se generan internamente en la planta.

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Capacitacin de bpm 2013

Jan 15, 2013Jan 15, 2013Control de plagas Ningn tipo de plaga tales como insectos, roedores y pjaros deben de existir en la planta de proceso. Debe de existir un plan para el control de plagas. Todos los productos qumicos para el control de plagas deben de estar en un sitio a parte y

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BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA BPM

Las Buenas de Manufactura ( BPM) se han desarrollado por una mayor exigencia de los consumidores al momento de adquirir alimentos. Esto se relaciona al nuevo concepto de calidad que han adquirido los consumidores, que no slo incluye las caractersticas organolpticas y fsicas de los productos, sino tambin aspectos de inocuidad

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Buenas Practicas De Manufactura

Buenas Prcticas de ManufacturaCADENA DE SUMINISTROS (EN INGLS, SUPPLY CHAIN) 11. Cadena de Suministros• Proceso de intercambio o flujo de materiales y de informacin que se establece tanto dentro de cada empresa o fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes. 12.

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Capacitacion Bpm.ppt [j3nog2rz85ld]

capacitacion bpm.ppt [j3nog2rz85ld]. buenas practicas de manufactura son los principios bsicos y prcticas generales de higiene en la manipulacin, preparacin, elaboracin, envasado, almacenamiento, transporte y distribucin de alimentos para el consumo humano, con el objetivo de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los

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capacitacion bpm ppt

Feb 10, 2018Feb 10, 2018capacitacion bpm ppt 1. buenas practicas de manufactura son los principios bsicos y prcticas generales de higiene en la manipulacin, preparacin, elaboracin, envasado, almacenamiento, transporte y distribucin de alimentos para el consumo humano, con el objetivo de garantizar que los productos se fabriquen en

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